Combien de calories dans une datte ?

Calories des dattes par portion

Ciqual ne publie pas directement l'énergie de la datte sèche : la valeur d'environ 287 kcal pour 100 g est calculée à partir de ses nutriments officiels. Une datte se mange entière, mais son poids dépend beaucoup de la variété. Voici des repères pour une datte de 8 g, partie comestible, sans le noyau :

Pour un calcul précis, pesez vos dattes dénoyautées et multipliez le poids en grammes par 2,87. Les autres fruits, frais ou séchés, se comparent dans notre table nutritionnelle des aliments courants.

Fruits frais et fruits secs n'ont pas le même rôle dans la journée : notre guide aliments et nutriments fait le point sur chaque famille.

Ce que contient la datte

Pour 100 g de datte sèche, selon Ciqual :

• 64,7 g de glucides, tous sous forme de sucres ;
• 7,3 g de fibres ;
• 1,8 g de protéines et presque pas de lipides (0,25 g) ;
• 22,9 g d'eau seulement : c'est un fruit séché, très concentré.

La datte est donc avant tout une source de sucres naturels, avec un bon apport en fibres.

Datte, fruit sec ou fruit frais ?

Manger Bouger range les fruits secs (dattes, raisins secs, abricots secs) parmi les aliments riches en sucres, à consommer occasionnellement. Ils ne remplacent pas les fruits frais dans les cinq fruits et légumes du jour : à poids égal, ils sont bien plus caloriques parce que l'eau a disparu.

Pour comparer avec d'autres fruits séchés, voyez nos fiches pruneau et raisin, qui détaille aussi le raisin sec.

Comment les manger

• En collation : deux ou trois dattes avec une petite poignée d'amandes apportent sucres, fibres et un peu de protéines.
• Pour sucrer un dessert maison : mixées dans un gâteau ou un porridge, elles remplacent une partie du sucre ajouté.
• Pendant un effort long (randonnée, vélo, trail) : petites et faciles à transporter. Voyez notre page alimentation du sportif et nos conseils pour bien manger en trail.
• Au moment de la rupture du jeûne, comme le veut la tradition dans de nombreuses familles, avec de l'eau puis un repas complet.

Idées reçues

« C'est un fruit, donc on peut en manger à volonté. » Les dattes sont concentrées en sucres : 69 kcal pour trois petites dattes, c'est autant qu'une pomme de 130 g environ, bien plus volumineuse.

« Les dattes sont interdites en cas de diabète. » Aucun aliment n'est interdit en soi, mais les dattes sont très riches en sucres (5,2 g par datte de 8 g). Si vous êtes diabétique, voyez avec votre médecin ou votre diététicien comment les intégrer.