Combien de calories dans un kiwi ?
Petit, acidulé, facile à emporter : le kiwi est l'un des fruits les plus pratiques de l'hiver. Voici ses calories et ce qu'il apporte.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Kiwi, pulpe et graines, cru
| Énergie | 61 kcal (255 kJ) |
|---|---|
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 11 g |
| dont sucres | 8,9 g |
| Lipides | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres | 2,4 g |
| Sel | < 0,013 g |
| Eau | 83,5 g |
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (Ciqual 2020). « nd » : valeur non disponible.
Les calories du kiwi par portion
| Portion de kiwi (pulpe et graines) | Calories | Glucides | Fibres |
|---|---|---|---|
| 1 kiwi de 80 g | 49 kcal | 8,8 g | 1,9 g |
| 1 gros kiwi de 100 g | 61 kcal | 11 g | 2,4 g |
| 2 kiwis de 80 g | 98 kcal | 17,6 g | 3,8 g |
Les poids sont des exemples : le calibre des kiwis varie, pesez le vôtre épluché une fois pour savoir. Le kiwi compte parmi les fruits, dont notre guide pour bien manger, famille par famille rappelle la place dans la journée.
Kiwi vert ou kiwi jaune ?
C'est une question fréquente, mais la table Ciqual n'a qu'une seule entrée « kiwi, pulpe et graines, cru », sans distinguer les variétés. Nous ne donnons donc pas de chiffre séparé pour le kiwi jaune : ce serait inventer. Les deux se mangent de la même façon. Pour situer le kiwi parmi les autres fruits, ouvrez notre table nutritionnelle des aliments courants.
Ce que le kiwi apporte
Pour 100 g de kiwi :
- 83,5 g d'eau ;
- 11 g de glucides, dont 8,9 g de sucres naturellement présents ;
- 2,4 g de fibres ;
- 0,88 g de protéines et 0,6 g de lipides ;
- pratiquement pas de sel.
Le kiwi est aussi connu pour sa teneur en vitamine C : notre page sur les aliments riches en vitamine C le compare aux autres fruits et légumes.
Comment l'intégrer
- Au petit-déjeuner, coupé en deux et mangé à la petite cuillère, ou en dés dans un yaourt nature.
- En dessert, avec d'autres fruits de saison : orange, clémentine, pomme.
- En salade, des tranches de kiwi avec de l'avocat et des crevettes, pour une entrée fraîche.
- À emporter : un kiwi entier et une cuillère dans le sac, sans risque de l'écraser comme une banane.
Manger Bouger rappelle qu'un jus de fruits ne compte pas comme une portion de fruit : mieux vaut croquer le kiwi entier.
Idées reçues
« Le kiwi est acide, donc peu sucré. » Son acidité masque ses sucres : 8,9 g pour 100 g, comme beaucoup de fruits. Pour comparer, voyez les fiches du melon et de la fraise.
« Le kiwi brûle les graisses. » Aucun fruit ne fait fondre les graisses. Le kiwi est simplement un fruit peu calorique, pratique et rafraîchissant.
« Un kiwi trop mûr n'a plus d'intérêt. » Un kiwi souple se mange simplement plus facilement à la cuillère. Ses calories restent les mêmes : 61 kcal pour 100 g. Seul un fruit abîmé ou moisi se jette.
« Il faut manger un fruit précis chaque jour. » Aucun fruit n'est indispensable. Ce qui compte, c'est d'atteindre au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, par exemple 3 portions de légumes et 2 fruits, en variant au fil des saisons.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un kiwi jaune ?
La table Ciqual donne une seule valeur pour le kiwi, sans distinguer le jaune du vert : 61 kcal pour 100 g de pulpe. Pour une valeur propre au kiwi jaune d'une marque, regardez l'étiquette ou le site du producteur.
Combien de calories dans 1 kiwi vert ?
Pour un kiwi de 80 g de pulpe, comptez 49 kcal. Un gros kiwi de 100 g apporte 61 kcal. Pesez-le épluché pour être précis.
Peut-on manger la peau du kiwi ?
La peau est comestible, mais la valeur Ciqual concerne la pulpe et les graines, sans la peau. Si vous la mangez, lavez bien le fruit.
Combien de kiwis par jour ?
Il n'y a pas de quantité imposée. Un kiwi compte comme une portion de fruit dans les « au moins 5 fruits et légumes par jour » : variez avec d'autres fruits.
Références
Pour aller plus loin
AlimentsCombien de calories dans une banane ?
Une banane apporte 91 kcal pour 100 g de pulpe, soit 109 kcal pour une banane de 120 g sans la peau et 137 kcal pour une grosse de 150 g (Ciqual).
AlimentsCombien de calories dans une pomme ?
Une pomme crue avec la peau apporte environ 54 kcal pour 100 g (Ciqual), soit 81 kcal pour une pomme de 150 g. Variétés, combien par jour, cuite ou crue.
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