Peut-on manger de l'avocat pendant un régime sans résidu ?

Pourquoi l'avocat est exclu

Le régime sans résidu vise à vider le côlon de tout ce qui n'est pas digéré : principalement les fibres. Or l'avocat, malgré sa texture fondante, en contient une quantité notable. C'est l'une des surprises les plus fréquentes parmi les questions de nos guides alimentation et santé sur la coloscopie.

Pour comparaison, la même table indique 0,8 g de fibres pour 100 g de riz blanc cuit, un aliment que toutes les fiches autorisent.

Ce que disent les fiches

• SNFGE et CREGG (gastro-entérologues français) : « fruits et légumes cuits, crus ou en conserve » interdits pendant le régime strict.
• afa : suppression de « tous les fruits crus ou cuits ».
• Hôpitaux universitaires de Genève : fruits uniquement cuits, et seulement pomme, poire et pêche. L'avocat n'y figure pas.

Les trois sources, qui divergent pourtant sur la compote ou les laitages, sont d'accord ici : pas d'avocat avant une coloscopie. La fiche remise par votre gastro-entérologue fait foi, mais il est très peu probable qu'elle l'autorise.

Les autres fruits « doux » qu'on croit permis

L'avocat n'est pas le seul fruit à sembler inoffensif. Banane bien mûre, melon, pêche au sirop, poire très fondante : beaucoup de personnes pensent qu'un fruit tendre ou épluché passe sans problème. Les fiches sont pourtant claires :

• la SNFGE interdit les fruits crus, cuits ou en conserve, et demande d'arrêter les fruits à pépins (raisin, fraise, kiwi, figue) 6 jours avant l'examen ;
• l'afa supprime tous les fruits, crus ou cuits ;
• les HUG acceptent seulement pomme, poire et pêche, et uniquement cuites.

La texture ne compte donc pas : c'est la nature de l'aliment qui décide. Pour vérifier un autre fruit, consultez la liste des aliments sans résidu. Restent la gelée de fruits, acceptée par les trois fiches, et les jus sans pulpe, cités par la SNFGE et l'afa. Pour la compote, voir notre page compote et régime sans résidu.

Par quoi le remplacer ?

L'avocat sert souvent à apporter du gras et du moelleux. Pendant le régime, ces rôles peuvent être tenus par :

• Un filet d'huile d'olive crue sur le riz, les pâtes ou le poisson.
• Une noisette de beurre sur une biscotte ou dans la semoule.
• Un œuf mollet ou dur, pour le côté onctueux.
• Un fromage à pâte dure (gruyère, emmental, comté) pour le goût.

La fiche SNFGE demande que les matières grasses soient consommées crues, jamais cuites ni frites. Le détail est sur notre page beurre, huile : quelle matière grasse avant une coloscopie.

Exemple d'assiette : 150 g de pâtes blanches, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 120 g de blanc de poulet poché, du gruyère râpé.

Et le toast à l'avocat du matin ?

Il cumule deux exclusions : l'avocat et, souvent, un pain complet ou aux graines. Remplacez-le pendant le régime par 2 ou 3 biscottes classiques avec un peu de beurre et de miel, ou une tranche de pain blanc grillé avec du jambon maigre.

Après l'examen

L'avocat revient au menu dès que vous reprenez une alimentation normale. C'est un fruit riche en matières grasses insaturées et en fibres, qui a toute sa place dans une alimentation variée. Pour ses valeurs détaillées, voir notre fiche calories de l'avocat. Pour les premiers repas après la coloscopie, consultez que manger après une coloscopie.